非常丰富作物品种可以减少化肥和水资源用于、增加土壤污染，并对昆虫有益，刘旭写到。江西南丰蜜桔栽种有数千年的历史。图片来源：Xinua / Alamy未来10年中国人口快速增长将多达2亿，但粮食安全问题的变数却或许更加大。

中美贸易摩擦和非洲猪瘟的愈演愈烈都有可能给中国粮食安全带给挑战。为了养活本国民众，中国粮食产量的年增长率必需超过1%。

过去几十年间中国的粮食战略侧重于通过减少耕地面积和化肥用量来提高产量。中国有1040种动植物于是以面对威胁中国农民的化肥用量近6000万吨，占到全球总量的30%以上。农业用水占到中国总用水量的60%以上，但农作物只吸取了其中一半，另一半都因为灌溉方式失当和引水渠以防渗水措施不做到而萎缩。与此同时，中国还必需应付较慢发展的城市化和工业化。

中国的耕作方式导致含水层、土壤质量和生物多样性的普遍上升。生物多样性萎缩不仅仅限于中国的野生动植物，农民对作物的自由选择也是这种生物多样性萎缩的一部分。一味执着生产量效率造成中国的农作物品种单一。

作物多样性上升幅度极大。例如，湖南省2014年栽种的水稻仅有84种，1956年则有1366种。长年来看，作物生物多样性的衰退对中国农民是有利的，不仅不会造成作物农作物无法抵挡疾病、虫害和气候变化的影响，还不会给土壤、原料投放、传粉和水资源储备带给更大的压力。事情原本应当是另外一副景象。

中国是世界上许多作物的原产地之一，比如苹果、梨和茶叶。纵观历史，中国人民曾利用多达上万种植物来养活自己。鉴于中国有1000多种动植物于是以面对威胁，新的推崇发展农作物的生物多样性迫在眉睫。中国早已在朝着准确的方向发展。

采取行动将带给极大的益处。最显著的是协助中国创建未来抵挡各种冲击的能力。除了贸易战和猪瘟，中国还面对气候变化带给的极端天气，而多样化的作物是在各种情况下保证农作物的最佳手段之一。

国际生物多样性中心编成的一份新的农业生物多样性指数表明，作物生物多样性提升将大大有助中国应付和抵挡营养不良、贫穷等一系列风险的能力，提升土地管理的可持续性。近来，仅有贵州省就找到了150种具备高产潜力、男孩子、或抗旱抗病能力的作物品种。

除了需要提升适应性之外，作物多样化还有助提高中国人的营养和身体健康。中国将近三分之一的成年人超载，十个人中就有一人患上糖尿病，毕竟，与饮食单一有相当大关系。2017年中国公布《国民营养计划》，明确提出要大力推广营养农产品，尤其是有机、绿色、无污染食品，以及双蛋白（大豆和牛奶）食品。计划还倡导通过饮食增进身体健康，还包括荞麦、燕麦等需要有助提高身体机能的传统道家食品。

作物多样化也将大大有助增加贫穷。中国目前仍有4000多万贫困人口，他们大多居住于在农村边缘地带，提高作物多样性意味著为他们获取了更好经商的手段，一些地区的农民因为缺乏主流作物而陷入困境，这对他们而言将十分有益。

五常大米、南丰蜜桔、莱阳梨等特色作物于是以相继修筑新的市场，这也有助提升农民收入。此外，提高作物多样性对中国的环境也大有益处。农民栽种的作物品种就越非常丰富，水资源和化肥用量就越多，土地发育和土壤侵蚀也不会增加。这也意味著昆虫享有更好的生存空间，而84%的商业作物传粉都是由昆虫已完成的。

截至2017年底，中国早已在全国27个省份创建了206个保护区，69种农作物的野生亲缘物种获得维护。农科院还搜集了350种作物的将近50万个样本，并在希望研究和培育最有益农民的种子。作物多样化是中国下一阶段发展的关键工具，因此所有这些措施都是一个最重要的开端。

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